Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Rispentomaten 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6 EL Olivenöl 3 EL Tomatenmark 300 ml Gemüsebrühe 2 TL Zucker frischen Basilikum, Salz und Pfeffer Zubereitung: Tomaten waschen, über Kreuz einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen. Kurz ziehen lassen, dann abgießen und kalt abschrecken. Tomaten häuten,
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